Арина

Меня зовут Арина, я живу в солнечной Анталье вот уже пять лет, за которые успела исколесить Турцию вдоль и поперёк. Я бывала в небольшиих городах и горных деревнях, знакомилась с локальными производителями, разбиралась в местной гастрономии и собирала истории людей, которые лучше всего объясняют этот регион. Ещё в университете одним из главных направлений моего обучения был Ближний Восток: я изучала историю и политические процессы региона, международные отношения и постепенно всё больше погружалась в его контекст. Тогда я ещё не подозревала, что спустя несколько лет Турция перестанет быть для меня предметом изучения и станет домом. После переезда я быстро поняла, что Турция, которую показывают туристу, и настоящая, живая и многослойная Турция, — две совершенно разные страны. Мне всегда было интересно свернуть с дороги и заехать туда, куда не повезут гиды. Так, я увидела: — горные деревни с редчайшими примерами местной архитектуры; — небольшие семейные производства, где поколениями делают сыр, тахин, оливковое масло и вкуснейшее мороженое; — виноградники и винодельни высоко в Таврских горах; — аутентичные рынки, где на прилавках лежит то, что вырастили в соседних деревнях; — античные города, в которых особенно остро понимаешь, что история здесь измеряется тысячелетиями; — и ту самую многослойную Турцию, где на одной территории соседствуют следы римлян, византийцев, сельджуков и Османской империи. После появился Sprout — моё просветительское медиа о Турции и Анталье. Вместе с командой энтузиастов мы исследуем Анталью и её окрестности, ищем аутентичные места, поднимаем старейшие архивы и собираем маршруты, чтобы показать людям совсем другую Турцию. Особенно меня интересует гастрономия как способ понять место. Например, почему в Анталье едят ядовитый люпин, какое вино делают из автохтонных сортов винограда в горах Тавра, где искать тахин из старых каменных мельниц и почему иногда один деревенский рынок рассказывает о регионе больше, чем несколько музеев. Наверное, поэтому и в путешествиях мне всегда мало просто знать, куда приехать. Гораздо интереснее понять, почему это место выглядит именно так, кто здесь живёт, что здесь едят, что выращивают, какие традиции сохранились и как история региона продолжает проявляться в повседневной жизни местного. В GeoCult я буду делиться маршрутами по Анталье и Средиземноморской Турции — от гастрономических поездок и виноделен до небольших городов и мест, после которых Турция перестаёт ассоциироваться с морем, all-inclusive и пляжным отдыхом. Yolda görüşürüz! 🧿🛵