Жизнь в ЮАР: что нужно знать перед поездкой
Доброе утро и начнем его со включения нашего замечательного тревел-дизайнера в ЮАР — Ольги!
ПРИХОДИТЕ, ЛЮДИ, В АФРИКУ ГУЛЯТЬ
“Маленькие дети, ни за что на свете не ходите, дети, в Африку гулять!” — кто из нас не помнит эти строки из детства! Я полагаю, многие уже понимают, что в Африке по городским улицам ни гориллы, ни большие злые крокодилы не гуляют.
И всё же, что там, в загадочной этой Африке? Так ли всё страшно, как предупреждал Корней Иванович или как пишут в этих ваших интернетах?
Ответить за всю Африку я не смогу, а вот про Южную, в которой живу больше двадцати лет — пожалуй.
Рассказываю.
1. Мы — ваши антиподы. Когда у вас зима, у нас — лето. И наоборот.
2. Разница во времени с Москвой — минус один час.
3. Средняя температура в Кейптауне летом +26, зимой +17 градусов Цельсия. Средняя температура воды вокруг Кейптауна +16-19 градусов, летом может прогреться до +20. Что поделать, Атлантика (пожимает плечами).
4. В стране 12 государственных языков, но на английском говорят практически все (если только вы не отправитесь в глубокую глубинку, но и в этом случае всё решаемо).
5. Дороги прекрасны. Как во всех странах британского содружества, мы ездим по встречке (для вас). Но водители чаще всего приветливы, и перестроиться на правильную (для нас) полосу вам особого труда не составит. Единственный нюанс — маршруты следует планировать так, чтобы из пункта А в пункт Б добраться засветло.
6. Вообще в ЮАР живут по солнцу, после заката по улицам практически не ходят, вечерами до ресторанов и обратно — ездят. Магазины закрываются рано, рестораны работают до 10-11 вечера, ночами открыты лишь несколько МакДональдсов да заправки. Для россиян, избалованных круглосуточным практически всем, это весьма и весьма непривычно. Но человек приспосабливается ко всему.
7. Зима здесь длится два с половиной месяца, и скажу вам по секрету, это лучшее время для сафари: трава в саванне высыхает, животные к вечеру подтягиваются к асфальтированным дорогам (которых в национальных парках более чем достаточно), как к линиям теплоцентрали, ранним утром от дорог разбредаясь по округе.
8. Самое горячее время — Рождественские каникулы, декабрь-январь. Уже сейчас, в мае-июне местные бронируют лоджи на сафари, гостевые дома по побережью, заветные места для отдыха. Связано это с тем, что в стране с начала декабря до середины января - школьные каникулы (летние, вы верно заметили), и более того, предприятия, офисы, бизнесы, которые могут себе позволить закрыться “на Рождество” — так делают. То есть, половина страны уходит в отпуска, делайте выводы.
9. По кухне. Она качественная. Она разнообразнейшая. Редактор ворда подчёркивает слово “разнообразнейшая” красным, предлагая заменить на скучное “разнообразная”. Я это предложение игнорирую, потому что если где рестораны и предлагают просто РАЗНООБРАЗНУЮ кухню, то это не Южная Африка.
Посудите сами: Кейптаун заложили голландцы, с виноделием серьёзно помогли французы, потом сюда прибыли британцы и завезли на восточное побережье сотни тысяч индийцев. А африканцы! Плюс к этому все корабли, ходившие между Европой и Азией с 1498 (Васко да Гама) до 1869 года (Суэцкий канал), стремились бросить якоря в Кейптауне. И не всегда команда продолжала путь в полном составе. То есть, тут понамешано всего и вся, и это естественным образом отражается и в кухне.
10. Вино. Виноградники Кейптауна — это не только про вино. Это культура, архитектура, галереи, атмосфера. Атмосфера эстетики и расслабленности, неспешного созерцания мира и погружения в себя, общения и просто тишины. И прекрасного вина, конечно же.