Друзья, у нас на канале новая рубрика — «Один день из жизни тревел-дизайнера».
Знакомьтесь: Ольга. Её города — Гонконг, Гуанчжоу, Макао, Шэньчжэнь. Вчера прилетела из Шанхая, ездила туда переводчиком, а не гидом: у меня в работе три языка, китайский, кантонский и английский, поэтому и запросы приходят самые разные. Сегодня выходной, и я покажу свою жизнь в Гонконге без работы — день выдался плотным.
Утро. Европейский завтрак у моря
Пошли с детьми в наше любимое кафе на берегу — Little Cove Espresso в Сайкунге. Завтрак тут не гонконгский: ни рисовой каши, ни яичницы на тосте. Греческий йогурт, ягоды, чиа — то, чего в обычной местной забегаловке не найдёшь. И матча: тот самый зелёный японский чай, бархатистый, с лёгкой горчинкой, который здесь, кстати, очень полюбили. Считается, что гонконгцы живут на димсамах и лапше. Ничего подобного. В городе полно людей, которые годами жили за границей, и вкусы у них совсем другие. Европейские кафе тут открывают для своих, а не под туристов. Сижу у окна, смотрю на улицу, никуда не спешу. Позволить себе такую медлительность — само по себе удовольствие.
День. Набережная Сайкунга
После завтрака — прогулка вдоль воды, не торопясь. Набережная Сайкунга — это отдельный мир внутри Гонконга. Пожилые местные идут в храм с благовониями. Дети после ночного дождя разглядывают жучков и улиток на мокром асфальте. А владельцы питомцев выгуливают кого угодно: собак, пушистых кошек, черепах, даже попугаев. Хозяева обожают, когда про их зверьё расспрашивают, так что заговаривайте смело, не стесняйтесь. У причала рядом стоят частные яхты и рыбацкие лодки, и это соседство тут никого не смущает. Из-за таких мелочей я и живу здесь уже двадцать лет, а город всё ещё меня удивляет.
Обед. Морепродукты прямо у воды
Тут же, на набережной, выбираю обед. Рыбаки только вытащили сети, часть улова ещё живая, плещется в аквариумах. Показываю пальцем на то, что приглянулось, и прошу приготовить на пару по-гуандунски: имбирь, зелёный лук, без чили, чтобы не забивать нежный вкус. Острый соус подадут отдельно, кому надо. Часть морепродуктов привозная, из Филиппин и Вьетнама, но всё свежее. Здесь не морозят, ни в Гонконге, ни в Китае. Рынки, базары, живой продукт — на этом держится вся местная кухня. Никакого брокколи из пакета. Ем с видом на воду и яхты, под шум волн и морской бриз.
Вечер. Граница и Шэньчжэнь
После обеда решаем спонтанно: едем в Шэньчжэнь. Соседний китайский город, а добраться проще, чем кажется. Садишься в машину с водителем, проходишь погранконтроль, и через пятнадцать минут ты уже в другой стране, с другими деньгами, ценами и совсем другим настроением. Живём мы вообще в редкой точке на карте: под боком Гонконг, Макао, Шэньчжэнь, Чжухай. В соседний город можно съездить одним днём и вернуться. В Шэньчжэне идём в спа: массаж горячими камнями, уход за лицом, маникюр. Цены в разы ниже гонконгских.
А после спа — ночной рынок. Свежие овощи, грибы, фрукты, всё выращено здесь, в Китае, и пахнет по-настоящему. И сок: колу в жару у нас брать не принято, везде выжимают свежий. Хотела попробовать новый, но он оказался приторным, отказалась. Взяла привычный, из сахарного тростника, Sugar Cane: густой, холодный, с землистой сладостью.
Возвращение
Едем обратно в Гонконг. За окном проплывают небоскрёбы, огни, развязки. В голове тихо, тело отдохнувшее. А завтра снова надену бейдж гида и поведу гостей по любимым маршрутам.